Eine Kugel im Schaft, welche ganz einfach durch die Erdanziehungskraft getrieben wird, sorgt dafür, dass die Klinge butterweich auf und wieder zu geht.
Wenn das Messer geschlossen ist, geht es nur auf, wenn man es senkrecht mit der Klingenspitze nach oben hält und auf die Klinge drückt. Die Klinge geht durch die Spannung ca. 2 cm aus dem Schaft heraus und kann dann ganz leicht komplett geöffnet werden. Beim Schliessen wird die Klinge nun mit der Spitze nach unten gehalten und durch die Schwerkraft bewegt sich die innenliegende Kugel so, dass durch ein ganz leichtes finales Andrücken des Klingenrückens die Klinge Ihre sichere Position im Schaft einnimmt.
Das alles passiert so leicht und mit einem derart minimalen Kraftaufwand, dass man ungern ein Messer mit einem herkömmlichen Öffnungsmechanismus in die Hand nehmen möchte. Erstaunlich dabei ist die gefühlte Sicherheit. Obwohl das Öffnen und das Schliessen extrem leicht vonstatten geht, hat man immer das Gefühl der maximalen Sicherheit und Stabilität. Das Messer ist ein Meisterwerk französischer Handarbeit und ich würde es mir wünschen, dass auch andere Laguiole-Messermacher dieses System künftig nutzen.
* Griff mit Wacholder
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 7,5 cm
* Länge Griff: 11,0 cm
* Klinge X50CrMoV15-Stahl
Dieses Modell ist wie geschaffen für den Gebrauch sowohl in der Stadt als auch beim Wandern. Klein, leicht und flach kann es in der Hemd- oder Hosentasche getragen werden und ist so immer dabei.
Das Messer verfügt über einen sicheren Öffnungsmechanismus der sich durch einfache Bedienung, leichte Handhabung und hohe Zuverlässigkeit auszeichnet.
Griffschalen aus Wacholderholz
Dies ist ein ganz besonderes Kellnermesser, denn das Wacholderholz duftet nach feinem Pfeffer und tief, in saftiger Erde sitzender Wurzel. Ein seltenes Holz, dass dieses Messer noch wertvoller macht.
Zum Shop: https://www.original-laguiole.de/item/thiers_claude_dozorme_le_secret_wacholder_2151